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您的位置:首頁>>分析化學>>單糖標準品>>GY1129 異麥芽酮糖醇 Isomaltitol 64519-82-0 >99% 100mg/500mg
Cat. Number
GY1129
Chemical Name
GY1129 異麥芽酮糖醇 Isomaltitol 64519-82-0 >99% 100mg/500mg
CAS Number
64519-82-0
Category
Oligosaccharides
Mol. Formula
C12H24O11
Mol. Weight
344.31
Qty 1
100mg
Qty 2
500mg
Appearance
White Solid
Application Notes
99% Standards for PPC, TLC, HPLC
Synonym
異麥芽酮糖醇 Isomaltitol,Palatinit,Palatinitol,Isomalt
Storage condition
RT
Stability
2 years
References

異麥芽酮糖醇是化學物質,白色無臭結晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕。異麥芽酮糖醇又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),異麥芽酮糖醇是一種優良的蔗糖替代品,其獨特的理化性質、生理功能和食用安全性已經實驗充分證實,其用量近年來急劇上升,在歐美等發達國家,已占據無糖食品所使用甜味劑50%以上市場。 廣西作為全國最大的蔗糖生產基地,產量占全國總產量的百分之五十以上,這為異麥芽酮糖醇的生產提供了充足且價廉的原料。

異麥芽酮糖醇 Isomaltitol  100mg 392元 現貨提供


Cat. No. :GY1129
CAS RN64519-82-0
Product NameIsomalt
Molecular Formula6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol: C12H24O11; 1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate: C12H24O11.2H2O
C12H24O11
Molecular Weight344.31 g/mol
IUPAC Name(3R,4R,5R)-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol
InChIInChI=1S/C12H24O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h4-21H,1-3H2/t4?,5-,6-,7-,8-,9-,10+,11-,12+/m1/s1
InChI KeyNNFNVJXYWKWZTB-RDFDVFKPSA-N
Isomeric SMILESC([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@H]([C@H]([C@@H](C(CO)O)O)O)O)O)O)O)O
SMILESC(C1C(C(C(C(O1)OCC(C(C(C(CO)O)O)O)O)O)O)O)O
Canonical SMILESC(C1C(C(C(C(O1)OCC(C(C(C(CO)O)O)O)O)O)O)O)O
AppearanceSolid powder
Melting PointMp 122-125 °
122-125°C
Other CAS RN64519-82-0
20942-99-8
Physical DescriptionOdourless, white, slightly hygroscopic, crystalline mass.
Solid
Purity>98% (or refer to the Certificate of Analysis)
Shelf LifeIsomalt has very good thermal and chemical stability. When it is melted, no changes in the molecular structure are observed.
SolubilitySoluble in water, very slightly soluble in ethanol.
In water, 1X10+6 mg/L /miscible/ at 25 °C (est)
StorageDry, dark and at 0 - 4 C for short term (days to weeks) or -20 C for long term (months to years).
SynonymsD-Glucitol, 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-, mixt. with 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol
D-Glucitol, 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-, mixture with 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol
isomalt
Palatinit
Vapor Pressure3.16X10-17 mm Hg at 25 °C (est)


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