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您的位置:首頁>>分析化學>>單糖標準品>>GY1127 乳糖醇 Lactitol Monohydrate 81025-04-9 >99% 100mg/250mg
Cat. Number
GY1127
Chemical Name
GY1127 乳糖醇 Lactitol Monohydrate 81025-04-9 >99% 100mg/250mg
CAS Number
81025-04-9
Category
Oligosaccharides
Mol. Formula
C12H24O11·H2O
Mol. Weight
362.33
Qty 1
100mg
Qty 2
250mg
Appearance
White crystalline powder
Application Notes
99.0+%
Synonym
O-β-D-Galactopyranosyl-(1→4)-D-glucitol

乳山梨醇

乳糖醇

4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡糖醇

Melting Pt.
150℃
Storage condition
RT
Stability
2 years
References

乳糖醇 Lactitol Monohydrate 可由乳糖經觸媒氫化制得,有無水型和含有一個結合水的2種產品,甜味爽口,常與高甜度甜味劑結合使用,無后味,吸濕性低,溶解度高,其相對分子質量與蔗糖相似,對水分活度的影響也與蔗糖相似,在酸性及堿性條件下均穩定,在食品加工的高溫條件下也十分穩定。乳糖醇適用于許多食品,例如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷凍含乳甜食等,上?;菡\生物為您提供現貨的乳糖醇 Lactitol Monohydrate

GY1127 乳糖醇  Lactitol Monohydrate 99.5% (HPLC) 100mg 592.00
GY1127 乳糖醇  C12H24O11?H2O 99% 1g 3996.00


乳糖醇 Lactitol Monohydrate 可用于甜味劑;乳化劑;穩定劑;增稠劑

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